restaurant igrec 開店準備中!

未だ厨房設備が工事中なので・・・
重黒木(クロちゃん)さんの工房の軒先を借りて調理中です?
やたらと重そうな鍋です・・・流石のシェフも両手使いです。 僕もちょっとだけ参加させてもらいました。 石本シェフの創った型に銀色の液体を流し込んでいきます。 山口 湯田温泉 restaurant iglec
レストラン イグレック さん
オーナーシェフ 渾身の表札です! 坐楽さんの改装工事が始まります。
12月上旬オープン予定です。 さらに石本シェフにより液体を馴染ませます・・・
今日の材料は・・・鉛 約3Kg・・・? オーナーシェフの石本さん手製の美味しそうな?・・・型