「坐楽」さんをベース（それを活かしつつ）に新たな空間に生まれ変われるか･･･
なかなかハードルの高いミッションです･･･ いぶしタイルをさらにしぶく･･･
いい感じになりました なんかイメージが違うな〜ってことで、
ちょっと悪戯？してみました ペーパーで表面の炭素皮膜をいい塩梅になるまで削ります。
拭取り処理の上で椿油を擦り込みました。 現場では急ピッチで工事が進んでいます。
いぶしタイルの表情がいまいちです･･･？ 近くの井上公園の付近案内図です・・・
ちょっとの期間にずいぶん変化があります・・・

未だ厨房設備が工事中なので・・・
重黒木（クロちゃん）さんの工房の軒先を借りて調理中です？
やたらと重そうな鍋です・・・流石のシェフも両手使いです。 僕もちょっとだけ参加させてもらいました。 石本シェフの創った型に銀色の液体を流し込んでいきます。 山口 湯田温泉 restaurant iglec
レストラン イグレック さん
オーナーシェフ 渾身の表札です！ 坐楽さんの改装工事が始まります。
１２月上旬オープン予定です。 さらに石本シェフにより液体を馴染ませます・・・
今日の材料は・・・鉛　約３Kg・・・？ オーナーシェフの石本さん手製の美味しそうな？・・・型